大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于搜狗压瓦机设备的问题,于是小编就整理了1个相关介绍搜狗压瓦机设备的解答,让我们一起看看吧。
洋葱炒猪肝怎么做?
步骤 1
新鲜猪肝切片,刀工很重要,可以让卖家切好,清水浸泡1小时,冲洗干净,用少许料酒,姜丝,淀粉腌制20分钟(腌制时间越长越好,猪肝一点腥味都没有),我一般是头一天加料酒,姜丝腌制,放冰箱,第二天炒
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步骤 2
洋葱切成小块备用
步骤 3
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关于刀工的问题,我要交代下,因为看见厨友们的刀工,实在是不敢恭维😂😂,1、洋葱切一半,倒扣,横一刀,竖三刀搞定,2、辣椒也是先切段,再对半切开,刀工影响口感跟视觉,😇😇,3、猪肝最好找商家切好,如果自己切,一定要薄片哈
步骤 4
青椒,红椒,蒜片,姜丝切好备用
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步骤 5
生抽1.5勺,,少许老抽,几滴香醋,少许耗油,少许糖,调成汁
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