大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于瓦煲啥意思的问题,于是小编就整理了5个相关介绍瓦煲啥意思的解答,让我们一起看看吧。
瓦煲是什么意思?
瓦煲是用陶土加入砂,高溫燒製而成,所以瓦煲也算是陶鍋的一種。由於可長時間保存煲內高溫,適合以慢火緩緩迫出湯料的味道和營養,令湯汁更香更濃。 而瓦煲中的煲仔,亦可用於烹調煲仔菜及煲仔飯,此器具能有效將食材味道鎖於煲內,並能透過困住水蒸氣保持高溫,因此,可以加快炊熟食物的速度,保持食材鮮嫩多汁,同時亦無須多油烹調,食得更健康。
煨和煲,有什么区别?
煨、 定义:将加工处理的原料先用开水焯烫,放沙锅中加足适量的汤水和调料,用旺火烧开,撇去浮沫后加盖,改用小火长时间加热,直至汤汁粘稠,原料完全松软成菜的技法。工艺流程:选料→焯汤处理→入沙锅加汤水调料→加盖长时间煨制→成菜煲,读bāo。释义:
(1)、[方]:壁较陡直的锅 (瓦煲、沙煲、铜煲)
(2)、用煲煮或熬。(煲饭、煲粥) 所谓煲汤中的“煲”,就是用文火煮食物,慢慢地熬。
啫啫什么意思?
“啫啫”就是个象声词,模拟了食材在锅中翻滚时发出的声音。比如“啫啫豆腐”,那就是一锅豆腐了,而“啫啫”则代表着它的做法。
通常会选择砂锅,在锅底摆好各种配料和酱汁,放上主料,盖上盖子,然后放在火上烧,中间不要动它,静听食材在锅中发出“啫啫”的声音。当完成烹饪,服务员将砂锅端上来,揭开盖子,还能看到食物在锅中翻腾,并且“啫啫”地响着。想想在夏日的夜晚,一群人围坐在街边的大排档,旁边的风扇呼呼地吹着,桌子上是热气腾腾的啫啫菜,是不是特别有生活气息。
煲是什么意思?
煲壁较陡直的锅 ;用煲煮或熬。
基本解释
1. 壁较陡直的锅 瓦~。沙~。铜~。电饭~。
2. 用煲煮或熬 ~汤。~粥。
详细解释
〈名〉
1. 〈方〉∶壁较陡直的锅 。
如:瓦煲;沙煲;铜煲;电饭煲
〈动〉
1. 用煲煮或熬 。
″煲"的部首是"火"(火字底)。这是一个下形上声的形声字。类似结构相同的字还有: ①烫(发),②熨(斗),③灸(艾),④焚(烧),⑤炙(烤),⑥(松,煤)炱。
煲的组词有哪些?
煲字组词的词语有:煲汤,煲粥,煲仔饭,煲仔,煲剧,煲饭,煲机,煲电话粥,煲水,电饭煲,沙煲,瓦煲
煲字的同音字:包(大包大揽,包装,包包,包容,包养,包里,书包),剥(剥皮,剥皮机,剥皮抽筋,剥好,剥花生,剥壳,剥玉米,剥掉,剥蒜),胞(胞胎,胞弟,胞妹,胞衣,胞兄,同胞兄弟,胞叔)
煲[bāo]组词:
铜煲、电饭煲、煲老藕、煲电话粥、煲汤
煲粥、瓦煲、沙煲、电饭煲、三煲四炖
煲饭、煲水、煲老汤
造句:1.即使在升平岁月里,布拉格街头一些在劲风中飘扬的圩制煲彩堑酱可见。
3.珍妮,当你煲水时,水会转化为蒸汽。
煲上下结构,有火,看字形可以推出是与火有关,所以根据它的意思,可以大致分为两类的组词,一类是作为锅的含义,煲是一种壁较陡直的锅,可以组词为:瓦煲,沙煲,电饭煲,铜煲等。
一类是做东西的手法,可以煲煮或者熬,可以组词:煲饭,煲汤,煲粥,煲仔饭。
到此,以上就是小编对于瓦煲啥意思的问题就介绍到这了,希望介绍关于瓦煲啥意思的5点解答对大家有用。